Un sirop de rose bio qui peut être réalisé même à la maison et ce, en quelques minutes seulement. Elles l'ont fait en utilisant des pétales de roses, du sucre et du citron. Un régal pour certains, et une belle découverte pour d’autres. Venir passer un bon moment entre amis ou en famille, tout en transmettant le savoir-faire, c’est le but de cet atelier organisé à la Roseraie de Morailles à Pithiviers-le-Vieil. "On organise des visites et des ateliers comme celui-ci afin de valoriser l’insertion professionnelle par le maraîchage bio et pousser les gens à être autonomes", indique Mathilde, encadrante technique.
Mains à la pâte, chacune des participantes a joué un rôle dans la fabrication de ce breuvage. Enlever les parties amères des pétales de roses, les laver, puis faire le mélange des ingrédients, la réalisation du sirop de rose s'est faite dans une ambiance plutôt amicale et conviviale.
Mettre en lumière les produits locaux
Initié en 2018 par l’association les Jardins de la voie romaine, ce genre d’atelier vise également à développer le tourisme et la mise en lumière des produits locaux. Cette formation est d'ailleurs une façon pour les amoureux des plantes, de partager un moment convivial.
"J’aime beaucoup les roses et faire ce type d'apprentissage dans un environnement aussi chaleureux et apaisant ne peut que faire plaisir. Aussi, je profite pour être avec ma copine", lance Lydie, venue de Saint-Martin-d’Abbat accompagnée de son amie Nathalie.
Un atelier autour de la tomate est prévu
Autre produit, autre atelier : la cuisine autour de la tomate, atelier qui se déroulera le 5 août. "Je compte revenir à cette date pour découvrir cet atelier. Moi j’aime beaucoup le fait maison", affirme Marie-Pierre, ravie de son expérience sur la fabrication du sirop de rose.
Étant donné que la Roseraie travaille avec les producteurs locaux, de nombreuses activités sont ainsi prévues afin d’occuper visiteurs et adeptes de la découverte. Dès lors, pour profiter de cet été, un nouvel atelier de fabrication de sirop de rose sera organisé le 19 août prochain.
D'autres rendez-vous annoncés
Un atelier "réalisation d’un jeu de palet" aura lieu le 2 et le 9 septembre, à 14 heures.
Un atelier de teinture végétale aura lieu le 19 septembre à 10 heures.
Le nombre de place est limité à 10 par atelier. Renseignements et réservations au 02.38.30.23.87.
Par ailleurs, les illuminations nocturnes de la roseraie continuent, avec des séances le 29 août, le 12 septembre et le 26 septembre.
La Roseraie de Morailles est aujourd’hui un site de maraîchage à vocation sociale
Manuela Ibounda
July 25, 2020 at 08:08PM
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Venez fabriquer du sirop de rose à la Roseraie de Morailles, à Pithiviers-le-Vieil - La République du Centre
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Fabrication
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